Per l’aperitivo di Halloween propongo di “visitare” il cimitero delle mummie…niente di spaventoso, solo delle pizzette di sfoglia farcite con tonno e olive in modo da sembrare delle mummie. Mummie che, per il momento, dormono ancora, ognuna nel proprio sarcofago dorato. Attenzione che, nella notte più spaventosa dell’anno, sono pronte a risvegliarsi. Consiglio di “affogarle” in fretta con lo Spritz!
Ieri abbiamo preparato un contorno a tema per la notte di Halloween (le zucchette infernali), per realizzarle servivano 4 turoli, ci sono quindi avanzati 4 albumi… perfetti per fare delle Meringhe di Halloween! PRONTI VIA… fantasmini, mani di scheletri e ossa mostruose. Possiamo usare queste meringhe per decorare con fantasia la nostra tavola per la cena del 31 ottobre.
Quest’anno anche noi abbiamo ceduto! Vogliamo proporre qualche ricetta di Halloween da inserire nel menù per la cena del 31 ottobre. La prima ricetta, anche se la foto inganna e può sembrare la classica ricetta dei biscotti alla zucca, è invece un contorno, è la versione “spaventosa” e zuccosa delle patate duchessa, a renderle “infernali” ci pensa il peperoncino piccante.
La pasta ai broccoli è un primo piatto semplice e di rapida realizzazione, oggi la propongo con l’aggiunta dei gamberetti. Il sapore del broccolo con quello dei gamberetti rende il piatto equilibrato e delizioso mentre il pizzico di peperoncino completa il piatto con brio.
La torta cocco e menta trovo sia una meraviglia, non solo abbina due sapori che adoro ma ogni volta è una sorpresa, infatti, la sforni e sembra una torta qualsiasi ma appena tagli la prima fetta il suo colore vivace ti fa restare a bocca aperta. Un altro pregio è che è praticamente perfetta in ogni periodo dell’anno.
Il pesto di rucola è uno dei condimenti che più preferisco, è semplicissimo da preparare e molto saporito. Vogliamo poi parlare del colore che ha?! A me quel verde vivace mette allegria solo a vederlo.
Massima resa con la minima spesa, o meglio, ecco come preparo dei biscottini deliziosi a fatica zero!
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