Pasta con le Polpette

Pasta con le polpette

Oggi mi è venuto in mente il cartone animato di Lilli e il Vagabondo e ho voluto preparare questo sughetto appetitoso che son sicura piacerà anche ai più piccini. In realtà nel cartone i due cagnolini mangiavano gli spaghetti con le polpettine, ma io, pronto il sugo, mi sono resa conto di non aver più spaghetti ed ho optato per le mezze penne. Il risultato è stato ugualmente ottimo.

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Cotoletta alle Erbe con Chips di Zucchine

cotoletta alle erbe con chips di zucchine

Vi racconto un po’ come è nato questo piatto. Non volevo fare la solita cotoletta, ma il frigo “piangeva” così ho pensato di aggiungere un trito di erbe aromatiche all’impanatura e devo dire che il risultato è stato davvero buono. Dopo aver impanato le bistecche mi sono trovata con dell’uovo sbattuto e del pangrattato avanzati, mi dispiaceva buttare via tutto quindi incrocio le dita, apro il frigo e… Fiu! Trovo due zucchine tutte sole e tristi, ecco l’idea: chips di zucchine!

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