Lonza agli Agrumi

lonza agli agrumi

Ricettina facile facile, come piace a noi, ma ricca di profumi.  Poi, accompagnata da un buon purè, è l’ideale in una seratina  invernale.

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Involtini di Manzo con Prosciutto e Feta

Involtini Manzo feta e prosciutto 2

Mi piace preparare involtini di vario tipo e un ingrediente che non manca mai è il formaggio (da brava figlia di casari), spesso però il formaggio si ribella uscendo e andando a riempire la padella invece che la carne. Utilizzando, come in questa ricetta, la feta greca il problema non si pone, il formaggio resta nel cuore dell’involtino rendendolo ricco e, cosa non meno importante, la padella è più facile da lavare. 😀

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