Pennette Rucola e Speck

Pennette Rucola e Speck

L’accoppiata speck e rucola non tradisce mai. L’aggiunta dei pinoli poi… Queste pennette con rucola e speck si preparano facilmente e in tavola sono una garanzia di successo. Continua a leggere

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Orecchiette con Crema di Broccoli e Gamberetti

Orecchiette con broccoli e gamberettiLa pasta ai broccoli è un primo piatto semplice e di rapida realizzazione, oggi la propongo con l’aggiunta dei gamberetti. Il sapore del broccolo con quello dei gamberetti rende il piatto equilibrato e delizioso mentre il pizzico di peperoncino completa il piatto con brio.

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Gnocchi di patate

gnocchi di patate

GIOVEDÌ GNOCCHI… così dice il detto ma io penso di non aver mai preparato gli gnocchi di giovedì. Per me gli gnocchi si preparano la domenica, quando ho più tempo e posso mangiarli con la famiglia al completo e senza fretta. Mi sono accorta di non aver mai fatto un post dove spiego come li preparo (nulla di particolare), ma un post tutto loro se lo meritano perché sono anni che rallegrano i pranzi domenicali e poi possono essere la base per molte ricette deliziose, che pian piano io e Clara vi proporremo. Amo farne sempre in abbondanza (se avanzano li faccio pasticciati e sono buonissimi anche la sera o il giorno dopo) e li lascio morbidi su ordine  del Grande Capo (mio marito) .

 

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