Tagliatelle Fresche all’Uovo

tagliatelle fresche 2

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Frittelle di Nonna Rosetta

  frittelle

Che carnevale è senza crostoli e frittelle? Durante il carnevale mia suocera rivoluzionava casa per prepararne in quantità industriali e quando andavi a trovarla tornavi a casa sempre con la tua porzione. Per fortuna mi ha lasciato le sue ricette, perché le frittelle di mia suocera erano favolose. Con questa ricetta assorbono pochissimo olio e restano buone a lungo. Mangiarle è come tornare indietro nel tempo!

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