Lonza agli Agrumi

lonza agli agrumi

Ricettina facile facile, come piace a noi, ma ricca di profumi.  Poi, accompagnata da un buon purè, è l’ideale in una seratina  invernale.

Difficoltà

Facile

Tempo

10 minuti

Ingerdienti

  • 6 fettine di lonza di maiale
  • farina
  • 2 arance
  • 1 limone
  • sale
  • pepe
  • olio evo

Procedimento

Infarinare le fettine di lonza, metterle in un tegame con un filo di olio extravergine. Farle rosolare da entrambe le parti, salare, pepare. Nel frattempo spremere mezzo limone e un’arancia e versare il succo sulle fettine. Lasciar cuocere qualche secondo ancora, spegnere il fuoco e poggiare sopra la lonza le fettine di arancia e di limone. Coprire per qualche minuto prima di portare in tavola per dare il tempo agli agrumi di sprigionare i loro profumi. Servire con un buon purè.

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lonza agli agrumi 3

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