Involtini di Pollo Ripieni alle Noci

Involtini alle noci 2

Gli involtini sono un classico della nostra cucina, semplici da realizzare, ottimi con qualsiasi ripieno. Con un contorno di purea o una fresca insalatina fanno sempre la loro “bella figura” in tavola.

Difficoltà

Facile

Tempo

45 minuti circa

Ingredienti

  • 4 bistecche di pollo
  • 50 gr di montasio fresco
  • 50 gr di noci macinate
  • vino bianco
  • porro
  • salvia
  • olio evo
  • sale
  • pepe

Procedimento

Sbattere leggermente le bistecche. Mettere qualche pezzetto di formaggio fresco, aggiungere le noci macinate. Arrotolare le bistecche e richiuderle avvalendosi di una strisciolina di porro.

involtini ripieni alle noci 2involtini ripieni alle noci 3

In una padella mettere l’olio e adagiarvi gli involtini. Rosolarli con qualche fogliolina di salvia. Sfumare con del buon vino bianco. Lasciar evaporare e continuare la cottura preferibilmente con coperchio.

involtini ripieni alle noci

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