Peperonata Hot

peperonata

Difficoltà

Facile

Tempo

30 minuti circa

Ingredienti

  • 4 peperoni
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • olio evo
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • sale
  • pepe
  • peperoncino

Procedimento

In un tegame con l’olio, far imbiondire la cipolla tritata. Aggiungere i peperoni tagliati a tocchetti o a rondelle e lo spicchio di aglio. Salare, pepare e spolverizzare con il peperoncino. Cuocere per qualche minuto, aggiungere il succo di limone e togliere l’aglio. Continuare la cottura fino a quando i peperoni risulteranno “morbidi”.

peperonata 1

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