Spinaci Golosi

spinaci golosi

Difficoltà

Facile

Tempo

30 minuti

Ingredienti

  • 1kg spinaci surgelati (lasciati scongelare)
  • ½ cipolla
  • 80g formaggio fresco
  • 40g pinoli
  • olio evo
  • sale

Procedimento

Soffriggere la cipolla tritata in un filo d’olio. Versare gli spinaci, salare e cuocere per circa 15 minuti, aggiungendo dell’acqua all’occorrenza. Nel frattempo tostare in padella i pinoli e tagliare a piccoli cubetti il formaggio. Una volta cotti gli spinaci spegnere il fuoco e aggiungere il formaggio e i pinoli, mescolare bene e servire.

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