Maionese

maionese

Difficoltà

Facile

Tempo

15 minuti

Ingredienti

  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo
  • 3-4 cucchiaini di aceto
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • olio di semi (di buona qualità)
  • sale q.b.

Procedimento

Versare nel robot da cucina l’uovo e il tuorlo. Azionare il robot alla massima velocità, mentre il roobot continua a girare versare a filo l’olio sino ad ottenere una salsa cremosa piuttosto consistente. Aggiungere l’aceto e il limone per dare acidità. Aggiustare di sale.

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