Torta Salata Brie e Speck

Torta salata brie e speck

Difficoltà

Facile

Tempo

30 minuti

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta brisè tondo
  • 200g speck
  • 150g brie
  • 1 tuorlo

Procedimento

Torta salata brie e speck 1Torta salata brie e speck 2Torta salata brie e speck 3

Tagliare a fette sottili il brie (1). Disporre la pasta brisè su una teglia da forno rivestita con carta forno (2). Mettere sopra lo speck lasciando libero il bordo per 2-3cm (3).

Torta salata brie e speck 4Torta salata brie e speck 5Torta salata brie e speck 6

Ricoprire con le fette di brie solo metà pasta (4). Chiudere il due (5) e ripiegare i bordi. Aiutandosi con i rebbi di una forchetta sigillare il lato curvo (6).

Torta salata brie e speck 7Torta salata brie e speck 8Torta salata brie e speck 9

Infornare a 200° in forno preriscaldato per 10 minuti (7). Trascorsi i 10 minuti spennellare la superficie con un tuorlo d’uovo sbattuto (8). Cucinare per altri 2 minuti quindi sfornare (9).

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