Strudel Pomodorini e Zucchine

strudel di pomodorini e zucchine

Difficoltà

Facile

Tempo

35 minuti

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 2 zucchine
  • 6-8 pomodorini ciliegini
  • 100g formaggio di latteria fresco

Procedimento

Lavare i pomodori e le zucchine. Levare il cuore delle zucchine contenente i semi quindi tagliarle molto finemente a julienne. Tagliare i pomodorini in 4 pezzi ciascuno e il formaggio a cubetti. Se necessario stendere la sfoglia, adagiarvi sopra tutti gli ingredienti in modo uniforme lasciando liberi 3 centimetri lungo il perimetro. Arrotolare su se stesso partendo dal lato lungo. Cucinare in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti.

E… Buon Appetito!

strudel di pomodorini e zucchine 3

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