Chips

chips

Difficoltà

Facile

Tempo

40 minuti

Ingredienti

  • 500g patate
  • olio di semi (girasole o arachidi)
  • sale

Procedimento

Lavare e sbucciare le patate. Tagliarle a fettine sottilissime, aiutandosi con la mandolina. Asciugare bene con uno strofinaccio tutte le fettine. Friggerle, poche alla volta, nell’olio bollente (150° circa) fino a doratura. Scolarle e asciugare bene con della carta assorbente. Salarle. Servire fredde.

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